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Inspiration

#12von12 im August 2017

Heute gibt es wieder 12 Alltagsbilder, denn am 12. jedes Monats werden auf „Draußen nur Kännchen“ unter #12von12 die Bilder des Tages gesammelt.

Heute war es nicht unbedingt aufregend, aber recht geschäftig bei uns. Die Perle ist ja mit dem Papa im Urlaub, die Miniperle und ich sind also alleine. Für die Zeit in der die Perle im Sommer weg ist habe ich mir ja immer ein paar Projekte ausgedacht. Und heute stand ganz im Zeichen eines großen Projekts, welches ich noch soweit wie möglich fertig stellen wollte, bevor es morgen dann für ein paar Tage in die Hauptstadt geht. Weiterlesen

DGWAZTMIDW – Eine Hörbuch Rezension

DGWAZTMIDW Perlenmama

Hallo, ich bin Janina und ich habe ein Problem: Ich hasse Elternratgeber. Entweder sie sind sehr dogmatisch und preisen ihre Sichtweise als die eine welche an und alle, die sie nicht befolgen sind dumm und/oder schlechte Eltern…oder sie sind so dermaßen unrealistisch, dass man sich selber einfach nur dumm und/oder schlecht fühlt, weil man dass, was einem da so geraten wird nie und nimmer auch wirklich so umsetzen kann. Ok, das waren nur zwei Gründe, aber es gibt noch viele andere…kurz um: Mit Eltern-Ratgebern kann man mich wirklich nicht hinter’m sprichwörtlichen Ofen hervor locken. Weiterlesen

Emil & Gustav – Hosen für drunter und drüber…aus der Ferne

Emil & Gustav Perlenmama

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Heute stelle ich euch ein Label vor, welches mir sehr ans Herz gewachsen ist. Und zwar das Label „Emil & Gustav“ von der unglaublich coolen Mompreneurin Christina (40), die während ich diesen Artikel schrieb mal eben mir nichts dir nichts ihre Wohnung gekündigt und ihr Hab und Gut eingelagert hat und sich derzeit mit ihren Zwillingen Emil und Gustav, ihrer Tochter Alma und ihrem Mann auf großer Wohnmobil-Tour durch Europa befindet. Die Nähmaschine hat sie natürlich an Bord um auch weiterhin ihre ausgefallenen Produkte anbieten zu können. Und das Besondere: Wer während dieser Zeit bei ihr bestellt bekommt die Koordinaten wo die Produkte entstanden sind in die Produkte eingenäht. Das finde ich eine echt süße Idee. Man kann sie übrigens bei ihren Abenteuern unter emilundgustav auf Instagram verfolgen (aber Vorsicht, die Bilder können einen ganz schön neidisch machen). Weiterlesen

Brotzeitsalat mit roten Linsen, Ananas und Curry-Creme-Dressing

Brotzeitsalat Titelbild Perlenmama

Bei uns steht die Brotzeit ganz hoch im Kurs, die Perle liebt es einfach alles auf den Tisch zu stellen und sich dann ihre Brötchen selber zu schmieren. Ich hingegen finde, dass zum klassischen Brot/Brötchen mit Aufschnitt oder Käse immer noch etwas dabei muss. Sei es Tapas, Salat (oder beides in einem) oder irgendein Fingerfood. Heute stelle ich euch eine Neuentdeckung im Perlenhaushalt vor: Der Brotzeitsalat mit roten Linsen, Ananas und Curry-Creme-Dressing. Frisch, lecker, leicht und super zu variieren, ganz nach dem individuellem Geschmack. Der perfekte Brotzeitsalat für „dabei“ oder zum Grillen/Festtagsbuffet. Weiterlesen

Kiwi-Käsekuchen mit weißer Schokolade – No-Bake Sommerrezept

Beim Foodsharing ist es ja so…man weiß nie genau, was man bekommt und muss dann mit dem geretteten Lebensmitteln manchmal recht kreativ werden. So passierte es, dass ich kürzlich mit 15 Kiwis dastand. Und Kiwis werden ja nun einmal relativ schnell matschig, daher musste ich mir schnell etwas einfallen lassen…ohne alle auf einmal alleine zu essen (was ich in meiner selbst diagnostizierten Kiwisucht definitiv könnte…damit aber auch einen wunden Miniperlen-Popo riskieren würde). Weiterlesen

Der Praktische Snack für Unterwegs – Das Brotzeit Schaschlik

Wie ihr wisst hatte ich früher noch sehr viel Spaß daran, der Perle Bento-artige Brotdosen für ihr Frühstück im Kindergarten zu zaubern. Leider ist diese Zeit erstmal vorbei, da im neuen Kindergarten ein Frühstücksbuffet angeboten wird. Nun denn, manchmal ist die Perle dennoch unterwegs und bedarf einer gepackten Brotzeit. Hierfür habe ich jedoch eine alternative und sehr praktische Art gefunden, das Snack-Essen einzupacken, die auch von der Perle sehr geliebt wird. Heute zeige ich euch unser einfaches und praktisches Brotzeit Schaschlik. Weiterlesen

Finnische Ofenpfannkuchen – Unser neues Lieblingsessen

Heute zeige ich euch mal das Rezept für unser neues Lieblingsessen: Finnische Ofenpfannkuchen. Das sind ganz leckere Pfannkuchen, aber anstatt, dass einer am Herd stehen muss um einen Pfannkuchen nach dem anderen auszubacken während die anderen schonmal essen, damit die ersten Pfannkuchen nicht kalt werden, kommen diese Pfannkuchen alle auf einmal aus dem Ofen und schmecken dennoch so lecker wie frisch aus der Pfanne. Außerdem beinhalten die Pfannkuchen aus dem Ofen weniger Fett als solche, die in einer eingefetteten Pfanne (mit Öl oder Butter) ausgebacken wurden. Wir haben unsere Ofenpfannkuchen schon mit allen möglichen Früchten gegessen, aber der Klassiker ist und bleibt die Apfel-Variante. Weiterlesen

Sommerrezept – Frischer Melone Serrano Salat

Ich bin ein großer Tapas Fan. Mein Favorit bei jedem Tapas-Gelage ist außer Konkurrenz Melone mit Serrano Schinken. Die Kombination aus Süßem uns Salzigem finde ich sehr lecker und passt hier sehr gut zusammen. Auch zu Hause wickel ich mir als Snack oder zum Abendbrot oft einfach ein paar Melonenstücke in Serrano Schinken ein. Das ist ein toller Snack zur kalten Küche (und so einfach und schnell gemacht).

Da ich auch sonst ein großer Fan von Melonensalaten bin kam mir kürzlich die Idee, dass man ja auch diese Tapas-Kombi aus Melone und Serrano Schinken als Salat zubereiten könnte. Gedacht – Getan. Und was soll ich sagen? Es ist köstlich und dürfte eigentlich bei keinem Grillen mehr fehlen. Wollt ihr diesen Sommer eure Freunde oder Familie mal mit einer raffinierten Salatkreation zum Grillen überraschen? Weiterlesen

Freudensprünge – Unser Trampolin von BERG

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Seit dem Umzug haben wir ja nun die Gelegenheit uns im Garten auch ein wenig einzurichten. Da die Perle eigentlich eher ein kleiner Flummi ist, war es relativ schnell klar, dass ein Trampolin genau das richtige Spielgerät für uns sein würde. Nach ein paar Debatten um den richtigen Stellplatz für solch ein eher wuchtiges Spielgerät ging es dann auf die Suche nach einem geeigneten Trampolin. Stabil sollte es sein (wetterfest), groß (wir kennen auch einige erwachsene passionierte Hüpfer) und natürlich sicher. Weiterlesen

Sommerrezept – Dinkel-Muffins mit Beeren

Jetzt zur Sommerzeit gibt es ja wieder unglaublich viele tolle Beeren und ich suche immer nach neuen Rezepten um sie lecker zu verwerten. Heute gibt es ein tolles und ganz einfaches Rezept für Dinkel-Muffins mit Beeren, welche ich kürzlich für lieben Besuch zauberte.

Man braucht:

  • 350 Gramm Dinkelmehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 200 Gramm Butter
  • 250 Gramm Zucker
  • 3 Eier
  • 250 ml Milch
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 150 Gramm Beeren
  • optional: Schokotropfen

Und so geht’s:

Den Ofen auf 190 Grad (Umluft) vorheizen. Eier, Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz verrühren. Dinkelmehl, Backpulver und Milch unterrühren und die Beeren unterheben. Optional die Schokotropfen einrühren. Auf die Muffinförmchen verteilen (bei uns sind es 16 Muffins und ein kleiner Gugelhupf geworden). Im Backofen ca. 20 Minuten backen. Schmecken noch warm sehr gut, aber auch kalt. Bei Bedarf noch verzieren. Fertig. Weiterlesen