Ich war ja heute auf einer Thermomix Party. Das Teil ist schon klasse. Und geschmeckt hat es auch sehr gut. Ein Rezept welches die Beraterin vorführte war ein absolut leckerer Brokkoli Salat. Da ich zu Hause aber leider keinen Thermomix besitze musste ich ein wenig improvisieren um ihn selber zu zu bereiten. Und was soll ich sagen? Es hat funktioniert. Für Thermomix-Besitzer: Dieses Rezept steht wohl im DKB. Für alle anderen poste ich das (von mir etwas veränderte) Rezept mal hier.
Man nehme:
- Einen Brokkoli
- Eine Paprika
- Einen halben Apfel
- Eine halbe Gurke
- 30 Gramm Sonnenblumenkerne (oder Pinienkerne)
- Olivenöl und Balsamico
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Honig
(Ins Original Rezept gehört noch ein TL Senf hinein aber da wir keine Senf-Esser sind hatte ich keinen im Haus).