Finnische Ofenpfannkuchen – Unser neues Lieblingsessen

Heute zeige ich euch mal das Rezept für unser neues Lieblingsessen: Finnische Ofenpfannkuchen. Das sind ganz leckere Pfannkuchen, aber anstatt, dass einer am Herd stehen muss um einen Pfannkuchen nach dem anderen auszubacken während die anderen schonmal essen, damit die ersten Pfannkuchen nicht kalt werden, kommen diese Pfannkuchen alle auf einmal aus dem Ofen und schmecken dennoch so lecker wie frisch aus der Pfanne. Außerdem beinhalten die Pfannkuchen aus dem Ofen weniger Fett als solche, die ...Weiterlesen

Sommerrezept – Dinkel-Muffins mit Beeren

Jetzt zur Sommerzeit gibt es ja wieder unglaublich viele tolle Beeren und ich suche immer nach neuen Rezepten um sie lecker zu verwerten. Heute gibt es ein tolles und ganz einfaches Rezept für Dinkel-Muffins mit Beeren, welche ich kürzlich für lieben Besuch zauberte. Man braucht: 350 Gramm Dinkelmehl 1 Päckchen Backpulver 1/2 Teelöffel Salz 200 Gramm Butter 250 Gramm Zucker 3 Eier 250 ml Milch 1 Päckchen Vanillezucker 150 Gramm Beeren optional: Schokotropfen Und ...Weiterlesen

Unser Osterwochenende in Bildern #WIB vom 14.-17.4.2017

So, nun ist Ostern auch schon wieder vorbei. Schön war es,das Osterwochenende...bunt und spaßig und entspannt und lustig. Aber seht selbst... Karfreitag Als ich wach werde schlafen die Perlen noch...also genieße ich einen Kaffee und mache schon einmal Frühstück. Irgendwann werden die Perlen wach und wir frühstücken erstmal. Der Vormittag plätschert ganz gemütlich vor sich hin... ...wir haben Eier gefärbt... ...und die Miniperle hat geschlafen. Irgendwann möchte ...Weiterlesen

Rezept: Oma’s leckerer und fluffiger Nusskuchen mit Glücksnuss

Kürzlich hatte meine Mama, die Perlenoma, Geburtstag. Es war ihr erster Geburtstag seit ihre Mama, meine liebe Omi, im Februar 2016 ziemlich plötzlich und unerwartet verstarb. Daher wollte ich ihr etwas Besonderes zaubern. Im Vorfeld hatte sie mir erzählt, dass ihre Mama ihr in ihrer Kindheit zum Geburtstag immer einen Nusskuchen gebacken hatte, in dem eine einzige ganze "Glücksnuss" versteckt war. Wer diese Nuss dann in seinem Nusskuchen - Stück fand, war der Gewinner. Klar war von da an mein ...Weiterlesen

Kreatives Kneten – Das Cupcake Knetset von Art & Fun Creative (inkl. Verlosung)

Werbung Die Perle hat schon immer gern geknetet. Schon als ganz kleines Perlchen hat sie die ihr kleinen Patschehändchen mit viel Hingabe und Liebe in die Knete gebohrt, Knete platt gemanscht und kleine Kugeln geformt. Ich fand das immer ziemlich beeindruckend, wie lange sie sich mit ihrer Knete beschäftigen konnte und fand es eigentlich echt toll. Es fördert die Feinmotorik und die Konzentration und kreativ ist man dabei auch noch. Nun ist kürzlich bei uns ein neues Knetset eingezogen, ...Weiterlesen

Rezept: Bananen-Schoko-Muffins

Wir kriegen ja immer mal wieder die verschiedensten Früchte beim Foodsharing und die wollen ja auch gut verarbeitet werden. Also komme ich immer mal wieder in den Genuss mir ganz kreativ irgendwelche Rezepte aus den Fingern saugen zu müssen um die geretteten Schätze auch würdig zu verarbeiten. Das ist auch etwas, was mich am Foodsharing sehr reizt...diese reaktionäre Küche. Das nutzen, was gerade da ist statt sich etwas auszudenken und dann dafür einzukaufen (während man mit dem Vorhandenen ...Weiterlesen

Rezept: Bananen-Nuss-Brot mit Zimt

Letztens gab es beim Foodsharing eine riesige Menge reifer Bananen. Die Perle und ich nahmen ein paar mit, doch schnell wurde klar, die Perle könnte die gar nicht alle alleine aufessen (ich essen ja keine rohen Bananen). Also musste ein Rezept für die geretteten Bananen her. Ich erinnerte mich an meine chilenische Mitbewohnerin in den USA, die ständig dieses unglaublich leckere Bananen-Nuss-Brot gebacken hatte. Also schnell auf Pinterest geschaut und mich von ein paar deutschen und amerikanischen ...Weiterlesen

Weihnachts-Rezept: Schoko Crossies mit Zimt und Krokant

In der Weihnachtszeit wird ja bekanntlich gerne viel geschlemmt, also muss auch viel zum Schlemmen bereit gestellt werden. Die Perle und ich haben uns mal an ganz einfache no-bake "Plätzchen" gewagt, nämlich weihnachtliche Schoko Crossies. Ich hatte beim Foodsharing ein paar kaputte Schoko-Nikoläuse gerettet, die waren dafür super geeignet. Ihr braucht: Schokolade zum Einschmelzen (ich nehme hierfür ganz normale Vollmilch Schokolade, manche schwören auf einen Zartbitter-Vollmilch Mix, ...Weiterlesen

Unser Wochenende in Bildern #WIB vom 15./16.10.2016

Da ist es schon wieder um, unser Wochenende...das ging ganz schön flott, dabei war es diesmal sogar sehr entspannt. Der Samstag morgen startete sehr gemütlich. Die Perlenpatentante war ja zu Besuch, also frühstückten wir erstmal ausgiebig. Danach spülte die Perle das Geschirr. Unsere Spülmaschine spinnt etwas und ist erstmal außer Betrieb. Zum Glück bedeutet das für die Perle "großes Glück", denn sie liebt spülen. Leider musste die Patentante schon Mittags wieder los, also brachten ...Weiterlesen

Mit Verspätung: Unser Wochenende in Bildern #WIB vom 1.-3.10.2016

Da ich ja die letzten Tage mehr als flach lag und noch nicht mal 30 Minuten auf einen Bildschirm gucken konnte ohne dass ich dachte mein Kopf würde gleich zerspringen, habe ich es auch nicht geschafft das #WIB unseres schönen langen Wochenendes zu verbloggen. Jetzt, mit der richtigen Dosis Tee, Zitrone und Penicillin (ich habe Tonsillitis, also eine eitrige Angina) geht es aber wieder etwas besser. Jedenfalls konnte ich mich um ein paar Koops kümmern, die liegen geblieben waren, ein paar Emails ...Weiterlesen